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Colonnello…è una coincidenza?

Sevi Grigio GRUNLAND CB1622 Camoscio Ciabatta Sandalo In effetti la forma del Kentucky ricorda molto la sagoma del mio pollo fritto!

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Colonnello, che cosa sono i Bucket?

Sono dei secchielli per mangiare pollo fritto in allegra compagnia. Pensati per gli alimenti, ideali per il pollo fritto. Sono per 2 o per 4 persone. In effetti, ci sono due cose nella vita che amo: gli amici e il pollo fritto. Ma in realtà la cosa che amo più di tutte sono gli amici che amano il pollo fritto!

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Colonnello, chissà quante volte te lo hanno chiesto, ma quali sono gli ingredienti segreti della Original Recipe?

Ma che domanda è? Va bene, visto che sei tu a chiederlo, ti svelo gli ingredienti segreti. Eccoli:
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Sevi GRUNLAND CB1622 Grigio Sandalo Ciabatta Camoscio Colonnello, come prepari il tuo mitico pollo fritto?

Usiamo solo polli da 2 chili. È una dimensione superiore a quella normalmente utilizzata nell’industria alimentare, che predilige polli più piccoli e commercialmente più convenienti. Ma è la dimensione ideale per i miei famosi Bucket KFC: i polli interi vengono infatti tagliati in 9 pezzi, quindi semplicemente infarinati e cotti direttamente nelle cucine del ristorante.

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Colonnello, quali allergeni contengono le tue ricette?

GRUNLAND Camoscio Grigio Sevi Sandalo CB1622 Ciabatta Può essere che le mie ricette contengano ingredienti a cui alcune persone sono allergiche o intolleranti. Controlla sulla lista degli ingredienti che trovi esposta nei miei ristoranti prima di ordinare.

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Colonnello, come mai il menu in Italia non contiene tutte le specialità, panini, bibite e contorni che trovo nei KFC all’estero?

In Italia abbiamo portato per ora il meglio delle mie ricette, i grandi classici di Kentucky Fried Chicken. E poi non vogliamo togliervi il gusto di viaggiare ;-) In ogni caso, a me piace sperimentare e accogliere le nuove proposte. Se proprio non puoi resistere, crea una petizione su Facebook per chiedere di introdurre la tua ricetta preferita nei menu anche in Italia.

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Colonnello, ma che olio usi per la frittura?

Grazie per la domanda. So che vi sta a cuore il problema dell’olio di palma, per preservare le foreste dei nostri nonni, gli oranghi! Noi di KFC usiamo un mix di olio di semi, palm oil free. Gli oranghi sono i benvenuti.

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Mister Sanders…insomma Colonnello, è vero che utilizzi la friggitrice a pressione? Posso chiederti perché?

È stata una mia intuizione: durante la grande depressione del ’29 negli USA dovevi ingegnarti e tirar fuori il meglio delle idee, partendo da zero. Un po’ come voi adesso, con la crisi e la globalizzazione: sono le idee che fanno la differenza! Io mi arrovellavo su questo: come friggere il pollo in metà tempo, per non far aspettare i clienti della mia pompa di benzina nel Kentucky... In effetti la frittura a pressione consente di usare l’olio a temperature più basse e fa sì che il pollo nella cottura non disperda i succhi e gli umori che ne danno tutto il gusto! Che ne dici, geniale non trovi?

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Colonnello Sanders, tu sei partito dal pollo del Kentucky e hai fondato una delle imprese più grandi al mondo. Qual è il segreto del successo?

Ah….ma allora sei un ambizioso? Mi piace, mi piace! Dopo aver lavorato una vita intera, partendo da una semplice pompa di benzina, e aver viaggiato in lungo e in largo, e aver portato il mio pollo fritto in tutti gli angoli della terra, posso dire che il segreto per avere successo nella vita è lavorare, lavorare molto duramente. Non importa quale sia il tuo settore: l’unica cosa che fa la differenza è impegnarsi. E non c’è altro impegno che quello dei duri! E non c’è duro impegno che non porti a risultati. Ora, dimmi: sentirò parlare della tua impresa un giorno?

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